TAGLIATELLE AI PROFUMI DELL’ORTO
TAGLIATELLE AI PROFUMI DELL’ORTO Ingredienti per 4 persone 400 gr tagliatelle 250 gr pomodorini pachino 150 gr patate 1 peperone grande giallo 1 peperoncino 1 […]
Primi di Terra
PASTA AL FORNO CON SALAME ED UOVA SODE
PASTA AL FORNO CON SALAME ED UOVA SODE Ingredienti per uno pirofila 26×20 300 gr sedanini rigati 300 ml besciamella 200 gr passata di […]
TAGLIATELLE SEMINTEGRALI ALLA GRICIA E TARTUFO ESTIVO
TAGLIATELLE SEMINTEGRALI ALLA GRICIA E TARTUFO ESTIVO Ingredienti per 2 persone Per le tagliatelle 100 gr farina integrale 100 gr farina senatore Cappelli integrale 100 […]
PASTA AL FORNO CON LE MELANZANE
PASTA AL FORNO CON LE MELANZANE Ingredienti per uno stampo a cerniera da 18 (2/3 porzioni) 160 gr penne rigate 200 gr melanzane 60 gr […]
SPAGHETTI DI FARINA DI CECI CON CARCIOFI E POMODORINI
SPAGHETTI DI FARINA DI CECI CON CARCIOFI E POMODORINI Ingredienti per 3 persone 260 gr spaghetti con farina di ceci (vedi ricetta) 2 carciofi […]
RISOTTO FAVE ED ASPARAGI
RISOTTO FAVE ED ASPARAGI Ingredienti per 2 persone 160 gr riso 1 bel mazzetto di asparagi di bosco 2 pugni di fave fresche già […]
LASAGNE ZUCCA, SALSICCIA, GORGONZOLA
LASAGNE ZUCCA, SALSICCIA, GORGONZOLA Ingredienti 200 gr sfoglia all’uovo per lasagne 500 ml di besciamella ( vedi ricetta) 500 gr zucca gia’ pulita 250 gr […]
ORECCHIETTE CON PESTO DI GAMBI DI CIME DI RAPA
ORECCHIETTE CON PESTO DI GAMBI DI CIME DI RAPA Ingredienti per 4 persone 400 gr orecchiette (vedi ricetta su preparazioni di base) Per il pesto […]
RISOTTO FUNGHI E SALSICCIA
RISOTTO FUNGHI E SALSICCIA Ingredienti per 2 persone 160 gr di riso 500 ml di brodo vegetale 1 scalogno 40 gr Philadelphia light 100 […]
GNOCCHI CON FUNGHI PORCINI E SALSICCIA
GNOCCHI CON FUNGHI PORCINI E SALSICCIA Ingredienti per 2 persone 320 gr di gnocchi 300 gr funghi porcini (sia freschi che congelati) 150 gr salsiccia […]