PANDOLCE CON CREMA PASTICCERA NELL’ IMPASTO
PANDOLCE CON CREMA PASTICCERA NELL’ IMPASTO Ingredienti per uno stampo a cerniera diametro 26 Per il lievitino 7 gr lievito di birra fresco 35 […]
PANDOLCE CON CREMA PASTICCERA NELL’ IMPASTO Ingredienti per uno stampo a cerniera diametro 26 Per il lievitino 7 gr lievito di birra fresco 35 […]
FOCACCIA RUSTICA ROVESCIATA CON UVA FRAGOLA Ingredienti per una teglia da 36 di diametro Per il lievitino 30 gr farina 0 30 gr acqua […]
DANUBIO RUSTICO MORBIDISSIMO Ingredienti per uno stampo a cerniera da 26 Per l’impasto 150 gr farina tipo 1 50 gr farina Manitoba 100 gr […]
FOCACCINE DOLCI VELOCI IN PADELLA Ingredienti per circa 6/7 focaccine 200 gr farina 00 50 gr farina Manitoba 70 gr zucchero 100 ml latte […]
PANE INDIANO NAAN Ingredienti 250 gr farina 00 70 gr farina Manitoba 150 gr yogurt bianco magro 60 gr acqua 5 gr lievito di […]
PANINI SEMI INTEGRALI CON FARINA DI FARRO Ingredienti per il lievitino 40 gr acqua 40 gr farina tipo 2 4 gr lievito di birra […]
FOCACCIA DI SEMOLA RIMACINATA SENZA IMPASTO Ingredienti per una teglia da forno 30 x 36 400 gr farina di semola rimacinata 50 gr farina […]
MINI BAGUETTE MORBIDE AL FORMAGGIO Ingredienti per 4 baguette 150 gr farina Manitoba 50 gr farina tipo 1 100 gr farina 0 7 gr […]
MUFFIN AL FORMAGGIO Ingredienti per circa 8 muffin 70 gr farina 00 55 gr farina Manitoba 140 ml latte p.s. 2 cucchiai olio girasole […]
PANBRIOCHE AL LATTE Ingredienti per 2 stampi da plumcake 25×11 Per il water roux 15 gr farina 0 75 gr acqua Per l’impasto Il […]
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