RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI
RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI Ingredienti per 2 persone 160 gr riso 700 gr scampi 25 gr panna fresca liquida 1 scalogno 1/2 limone […]
prezzemolo
BACCALA’ CON I CECI
BACCALA’ CON I CECI Ingredienti 700 gr filetto di baccalà già ammollato 300 gr ceci (peso sgocciolato) 1 cipolla media 1 costa di sedano […]
SEPPIE CON PISELLI
SEPPIE CON PISELLI Ingredienti 800 gr seppie gia’ pulite 400 gr piselli fini 400 gr passata di pomodori ciliegino 500 ml brodo vegetale 1 […]
INSALATA DI MERLUZZO ESOTICA
INSALATA DI MERLUZZO ESOTICA Ingredienti per 4 porzioni 400 gr filetti di merluzzo 150 gr polpa di mango 150 gr polpa di avocado 150 gr […]
VELLUTATA DI CAVOLFIORE, CECI E CURCUMA
VELLUTATA DI CAVOLFIORE, CECI E CURCUMA Ingredienti per 4 porzioni 600 ml di brodo vegetale 500 gr cavolfiore gia’ mondato 250 gr ceci precotti […]
PACCHERI CON CREMA DI BURRATA ZUCCHINE E GAMBERETTI
PACCHERI CON CREMA DI BURRATA ZUCCHINE E GAMBERETTI Ingredienti per 4 persone 360 gr di paccheri 300 gr di burrata Acqua della burrata 400 gr […]
TROFIE CON MELANZANE, POMODORINI E BACON
TROFIE CON MELANZANE, POMODORINI E BACON Ingredienti per 2 persone 200 gr trofie fresche 200 gr melanzane 80 gr pomodori ciliegino 80 gr bacon Menta, […]
FUSILLI CON SALMONE E PISELLI
FUSILLI CON SALMONE E PISELLI 340 gr fusilli 300 gr salmone affumicato 300 gr piselli fini 10 ml succo di limone 1 cipolla Olio […]
BACCALA’ IN UMIDO CON PATATE E OLIVE TAGGIASCHE
BACCALA’ IN UMIDO CON PATATE E OLIVE TAGGIASCHE 800 gr filetto di baccala’ ammollato 600 gr patate 120 gr olive taggiasche denocciolate 700 gr passata […]
RIGATONI AL RAGU DI BACCALA’
RIGATONI AL RAGU’ DI BACCALA’ Ingredienti per 4 persone 340 gr rigatoni 400 gr filetto di baccalà ammollato 200 gr passata di pomodori a […]