CROSTATA CON FROLLA AL MASCARPONE E CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO
CROSTATA CON FROLLA AL MASCARPONE E CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO Ingredienti per uno stampo da 28 Per la frolla 280 gr farina 00 120 […]
tuorli
CROSTATA CON FROLLA AL CACAO E CREMA PASTICCERA
CROSTATA CON FROLLA AL CACAO E CREMA PASTICCERA Ingredienti per uno stampo 35×10 220 gr farina 00 25 gr cacao amaro 100 gr di […]
CROSTATA CON FROLLA ALLA RICOTTA
CROSTATA CON FROLLA ALLA RICOTTA Ingredienti per uno stampo da crostata diametro 28 300 gr farina 00 150 gr ricotta 3 tuorli 25 gr […]
SALAME DEL RE
SALAME DEL RE Dolce tipico umbro. Ingredienti per la base biscotto. Per una teglia da forno 36×30 100 gr farina 00 90 gr zucchero semolato […]
MATTONELLA DI PAVESINI
MATTONELLA DI PAVESINI Ingredienti per una pirofila quadrata lato 25 1 pacco formato famiglia di Pavesini Liquore Alchermes q.b. Acqua q.b. Per la crema 500 […]
PASTIERA NAPOLETANA RIVISITATA
PASTIERA NAPOLETANA RIVISITATA Ingredienti per uno stampo con diametro 26, altezza cm. 3: Per la frolla: 320 gr farina 00 175 gr strutto 130 gr […]
ZEPPOLE CON PASTA CHOUX ALL’OLIO DI OLIVA.
ZEPPOLE CON PASTA CHOUX ALL’OLIO DI OLIVA. Ingredienti: Per i gusci vedi la ricetta PASTA CHOUX ALL’OLIO DI OLIVA in “preparazioni di base dolci” Per […]
BISCOTTI CON FARINA DI SEGALE
BISCOTTI CON FARINA DI SEGALE Ingredienti: 50 gr farina di segale 50 gr farina 0 150 gr farina tipo 2 100 gr burro 80 gr […]
FIORE DI BRIOCHE
FIORE DI BRIOCHE Ingredienti per uno stampo a cerniera da 24: 200 gr farina manitoba 100 gr farina 0 150 gr latte p.s. 60 gr […]
CROCCHETTE DI PATATE FILANTI AL FORNO
CROCCHETTE DI PATATE FILANTI AL FORNO Ingredienti per 16 crocchette: 500 gr patate rosse (per me Colfiorito) 2 tuorli 50 gr grana padano grattugiato 30 […]