TAGLIATELLE AL CACAO AMARO
TAGLIATELLE AL CACAO AMARO Ingredienti per 4 porzioni: 200 gr farina di semola rimacinata 60 gr farina 00 40 gr cacao amaro in polvere 3 […]
Mese: Dicembre 2016
FOCACCIA ALLO STRACCHINO
FOCACCIA ALLO STRACCHINO Per realizzare questa ricetta occorre utilizzare una planetaria. Ingredienti per una teglia da 35×30: 240 gr farina 0 160 gr acqua tiepida […]
CIAMBELLINE AL FORMAGGIO
CIAMBELLINE AL FORMAGGIO Ingredienti: 160 gr parmigiano grattugiato 40 gr pecorino romano grattugiato 200 gr panna da cucina 4 uova intere 1 tuorlo d’uovo Preparazione: […]
INSALATA DI FINOCCHI, ARANCE E OLIVE
INSALATA DI FINOCCHI, ARANCE E OLIVE Ingredienti per 3/4 persone: 1 finocchio 1 arancia 50 gr olive verdi denocciolate Sale e pepe q.b. Olio evo […]
TORTA FLUFFOSA AL CIOCCOLATO
TORTA FLUFFOSA AL CIOCCOLATO Vi garantisco che questa e’ la torta piu’ soffice che abbia mai assaggiato (e ne ho mangiate). Ingredienti per uno stampo […]
CANTUCCI SALATI
CANTUCCI SALATI Ingredienti: 100 gr farina 00 100 gr farina kamut 40 gr parmigiano grattugiato 15 gr pecorino romano grattugiato 2 uova 4 gr sale […]
RISOTTO ZAFFERANO, TALEGGIO E SALSICCIA
RISOTTO ZAFFERANO, TALEGGIO E SALSICCIA Ingredienti per 2 porzioni: 160 gr riso carnaroli 60 gr taleggio 2 salsicce non molto grandi 12 pistilli di zafferano […]
TORTA DI MELE AL GRANO SARACENO SENZA BURRO
TORTA DI MELE AL GRANO SARACENO SENZA BURRO INGREDIENTI PER UNA TORTIERA DA 20 : 85 gr yogurt alla vaniglia 105 gr farina di grano […]
VELLUTATA DI ZUCCA
VELLUTATA DI ZUCCA Ingredienti per 4 persone: 700 gr zucca 200 gr patate 1/2 cipolla 500 ml brodo vegetale prezzemolo Sale, olio evo, parmigiano grattugiato. […]
PLUMCAKE SALATO
PLUMCAKE SALATO Ingredienti per uno stampo da 30 cm: 150 gr farina 0 150 gr farina 00 110 ml latte 90 ml olio di girasole […]