CONCHIGLIONI AL SUCCO DI CAROTA
CONCHIGLIONI AL SUCCO DI CAROTA Ingredienti per 4 porzioni 150 gr.farina Senatore Cappelli 50 gr farina di semola rimacinata 50 gr farina 0 1 uovo […]
FARINA DI SEMOLA RIMACINATA
ORECCHIETTE CON FARINA INTEGRALE
ORECCHIETTE CON FARINA INTEGRALE Ingrdienti per 3 porzioni 100 gr farina integrale 100 gr farina di semola rimacinata 100 gr acqua 2 pizzichi di […]
RAVIOLI RICOTTA E SPINACI
RAVIOLI RICOTTA E SPINACI Ingredienti Per l’impasto 220 gr farina 00 200 gr semola rimacinata 5 uova medie 4 pizzichi di sale Per la farcia […]
SPAGHETTI CON FARINA DI CECI
SPAGHETTI CON FARINA DI CECI Ingredienti per 4 persone 100 gr farina di ceci 100 gr farina di semola rimacinata 100 farina 0 3 […]
ORECCHIETTE CON FARINA DI CECI
ORECCHIETTE CON FARINA DI CECI Ingredienti per 4 persone 100 gr farina di ceci 100 gr farina di semola rimacinata 80/85 gr acqua tiepida […]
CAPPELLETTI
CAPPELLETTI Ingredienti per 4 persone Per la sfoglia 150 gr farina di semola rimacinata 250 gr farina 00 5 uova Per il ripieno 500 gr […]
MINI BAGUETTE CON FARINA DI SEMOLA RIMACINATA
MINI BAGUETTE CON FARINA DI SEMOLA RIMACINATA Ingredienti Per il lievitino 50 gr di acqua 50 gr di semola rimacinata 5 gr di lievito […]
TAGLIATELLE CON FARINA DI CECI, BROCCOLI E SALSICCIA
TAGLIATELLE CON FARINA DI CECI, BROCCOLI E SALSICCIA Ingredienti per 3 persone Per le tagliatelle 100 gr farina di ceci 100 gr farina di semola […]
FOCACCIA DI SEMOLA RIMACINATA E GRANO DURO
FOCACCIA DI SEMOLA RIMACINATA E GRANO DURO Ingredienti per una teglia da forno 36×30 Per la poolish 100 gr farina di semola rimacinata 50 gr […]
PANE IN CAMICIA
PANE IN CAMICIA Ingredienti: Per il lievitino: 75 gr farina 0 75 gr acqua 6 gr lievito di birra 1 cucchiaino di malto Per l’autolisi […]