POLPETTONE ALLA LIGURE
POLPETTONE ALLA LIGURE Ingredienti per una pirofila 25×25 Per l’impasto 600 gr patate 350 gr fagiolini 50 gr grana grattugiato 25 gr pangrattato (per […]
POLPETTONE ALLA LIGURE Ingredienti per una pirofila 25×25 Per l’impasto 600 gr patate 350 gr fagiolini 50 gr grana grattugiato 25 gr pangrattato (per […]
TORTA DOLCE DI PATATE Ingredienti per uno stampo a cerniera diametro 18 280 gr patate lesse già sbucciate 40 gr granella di mandorle 120 […]
ZUCCHINE RIPIENE CON PATATE, MOZZARELLA E PROVOLA Ingredienti 4 zucchine tonde 3 patate medie 100 gr mozzarella 100 gr provola affumicata 50 gr salame […]
ZUPPA DI CAVOLO NERO Ingredienti per 4 persone 500 gr di cavolo nero 400 gr fagioli rossi già lessati 300 gr di patate 200 gr […]
ROTOLO DI PATATE Ingredienti per il rotolo 700 gr patate già sbucciate 200 ml di panna da cucina 50 ml di latte 40 gr […]
ZUPPA DI FAGIOLI, PATATE E COTICHE Ingredienti 300 gr fagioli neri ( in scatola) 2 carote 1 gambo di sedano 1 cipolla 2 patate […]
SBRICIOLATA DI PATATE E MORTADELLA Ingredienti per una tortiera da 26 800 gr di patate 180 gr di mortadella 180 gr di formaggio emmentaler […]
VERDURE FILANTI AL FORNO Ingredienti per una pirofila diametro 26 con altezza 6. 400 gr di zucchine 500 gr di peperoni 400 gr di […]
FRITTATA AL FORNO CON PATATE E ALBUMI MONTATI Ingredienti per uno stampo da 20. 2 uova 3 albumi 100 gr mozzarella 50 gr scamorza bianca […]
GATEAU DI PATATE E VERDURE Ingredienti per una pirofila diametro 28 600 gr di patate 2 uova 200 gr prosciutto cotto 220 gr pomodori […]
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