AGRUMINI AL FORNO
AGRUMINI AL FORNO Ingredienti: Per il lievitino: 30 gr acqua 30 gr farina 0 6 gr lievito di birra 1/2 cucchiaino di malto Ingredienti per […]
Mese: Marzo 2017
BISCOTTI CON FARINA DI SEGALE
BISCOTTI CON FARINA DI SEGALE Ingredienti: 50 gr farina di segale 50 gr farina 0 150 gr farina tipo 2 100 gr burro 80 gr […]
CIAMBELLA AL CAFFE’
CIAMBELLA AL CAFFE’ Ingredienti per uno stampo da 24: 230 gr farina khorasan 150 gr zucchero di canna 65 ml di caffè espresso 10 gr […]
GARGANELLI CURCUMA E GAMBERETTI
GARGANELLI CURCUMA E GAMBERETTI Ingredienti per 2 persone: 200 gr garganelli fatti in casa (vedi ricetta su preparazioni di base salate) 200 gr di gamberetti […]
FARINATA DI CECI
FARINATA DI CECI Ingredienti per una teglia antiaderente diametro 32: 160 gr farina di ceci 460 gr di acqua 7 gr di sale 60 gr […]
BISCOTTI SEMPLICI
BISCOTTI SEMPLICI 250 gr farina 00 1 uovo 40 ml olio evo 20 gr burro 100 gr zucchero di canna 5 gr lievito per dolci […]
GNOCCHI CACIO E PEPE
GNOCCHI CACIO E PEPE Ingredienti per 3 persone: 450 gr di gnocchi di patate 70 gr di pecorino romano grattugiato 30 gr di parmigiano grattugiato […]
MIGLIACCIO
MIGLIACCIO Ingredienti per uno stampo da 22: 140 gr semolino 300 gr latte p.s. 200 gr acqua 3 uova 180 gr ricotta 140 gr zucchero […]
MARMELLATA DI LIMONI
MARMELLATA DI LIMONI Ingredienti: 1 kg di limoni non trattati 650 gr di zucchero 380 ml di acqua di cottura dei limoni Preparazione: Sterilizzate i […]
PANE CON SEMI DI FINOCCHIO
PANE CON SEMI DI FINOCCHIO Ingredienti: Per il lievitino: 45 gr farina 0 45 gr acqua 8 gr lievito di birra 1 cucchiaino di malto […]