CANTUCCI AL CACAO CON NOCCIOLE E SCORZETTE DI ARANCIA
CANTUCCI AL CACAO CON NOCCIOLE E SCORZETTE DI ARANCIA Ingredienti per 4 filoncini 320 gr farina 00 40 gr cacao amaro 160 gr zucchero […]
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STOCCAFISSO BRANDACUJUN
STOCCAFISSO BRANDACUJUN Piatto tipico della riviera ligure, solitamente servito come antipasto. Ingredienti 500 gr stoccafisso gia’ ammollato 350 gr patate 1 spicchio di aglio 1 […]
RISOTTO ZUCCA E LIQUIRIZIA
RISOTTO ZUCCA E LIQUIRIZIA Ingredienti per 2 persone 160 gr di riso 250 gr zucca 70 gr zucca 500 ml brodo vegetale 1 scalogno […]
CREMA AL LATTE SENZA UOVA
CREMA AL LATTE SENZA UOVA Ingredienti 500 ml latte p.s. 50 gr amido di mais 100 gr zucchero 1 bustina di vanillina Preparazione Mettete […]
PIZZA A LUNGA LIEVITAZIONE COTTA SU PIETRA REFRATTARIA
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SPAGHETTI CON SUGO DI TOTANI
SPAGHETTI CON SUGO DI TOTANI Ingredienti per 4 persone 320 gr spaghetti 1,2 kg di totani non puliti 400 gr passata pomodori ciliegino 50 […]
GNOCCHI CON CREMA DI CICORIA E NOCI
GNOCCHI CON CREMA DI CICORIA E NOCI Ingredienti per 2 persone 300 gr gnocchi 100 gr cicoria già cotta 50 gr gherigli di noci 30 […]
TORTA DI RISO CON MIELE E CREMA PASTICCERA
TORTA DI RISO CON MIELE E CREMA PASTICCERA Ingredienti per uno stampo a cerniera da 20 160 gr di riso 500 ml latte p.s. […]
SFORMATO DI FINOCCHI E BROCCOLI
SFORMATO DI FINOCCHI E BROCCOLI Ingredienti per una pirofila 30 x 20 1 kg finocchi gia’ mondati 500 gr di cimette di broccoli 500 […]
CREMA AL CACAO SENZA UOVA
CREMA AL CACAO SENZA UOVA Ingredienti 500 ml latte p.s. 100 gr zucchero 40 gr cacao amaro 45 gr amido di mais 2 bustine […]