SEPPIE CON CIME DI RAPA
SEPPIE CON CIME DI RAPA Ingredienti 500 gr seppie gia’ pulite 600 gr cime di rapa 300 ml brodo di pesce 15 olive nere denocciolate […]
SEPPIE CON CIME DI RAPA Ingredienti 500 gr seppie gia’ pulite 600 gr cime di rapa 300 ml brodo di pesce 15 olive nere denocciolate […]
SFORMATO DI FINOCCHI E BROCCOLI Ingredienti per una pirofila 30 x 20 1 kg finocchi gia’ mondati 500 gr di cimette di broccoli 500 […]
STRACCETTI DI POLLO CON CREMA DI FUNGHI Ingredienti 500 gr petto di pollo 600 gr funghi congelati(misto funghi di bosco e porcini) 40 gr […]
STRACCETTI DI POLLO CON CREMA DI BROCCOLI E ROBIOLA Ingredienti 500 gr petto di pollo 250 gr cimette di broccoli (peso già lessate) 100 […]
BACCALA’ CON I CECI Ingredienti 700 gr filetto di baccalà già ammollato 300 gr ceci (peso sgocciolato) 1 cipolla media 1 costa di sedano […]
POLPETTE DI CAVOLFIORE E CARNE Ingredienti per le polpette 200 gr carne macinata 100 gr cavolfiore 1 uovo 40 gr grana grattugiato 20 gr pecorino […]
SEPPIE CON PISELLI Ingredienti 800 gr seppie gia’ pulite 400 gr piselli fini 400 gr passata di pomodori ciliegino 500 ml brodo vegetale 1 […]
SFORMATO DI FINOCCHI E CAVOLFIORE ALLO ZAFFERANO Ingredienti per una pirofila 30×20 500 gr finocchi 300 gr cavolfiore 300 gr patate 250 gr mozzarella […]
INSALATA DI MERLUZZO ESOTICA Ingredienti per 4 porzioni 400 gr filetti di merluzzo 150 gr polpa di mango 150 gr polpa di avocado 150 gr […]
MELANZANE CON SUGHETTO AGLI ODORI DELL’ ORTO Ingredienti 200 gr melanzana viola 200 gr passata di pomodoro a cubetti 1 cipolla piccola 1 peperoncino […]
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